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Foodoo Factory
Samstag, 16. September 2017 @ 10:00 - 19:00
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Was sich im Grosshandel nicht lohnt zu verwerten, wird bei uns verarbeitet.
In einer Party-Küche mit Hunderten von freiwilligen Helfern erschaffen wir ein geniales Produkt, um gegen Food Waste und seine Folgen für die Umwelt an zu kämpfen.
Denn mit dem was Europa frisch entsorgt, könnte 3 mal die hungernde Menschheit von 805 Millionen ernährt werden.
Die am Festival produzierte Bouillon-Paste wird in verschiedensten Läden und in der Gastronomie (schweizweit) verkauft.
Mit dem Verkauf der Bouillon wird der Verein „noFoodwaste.ch“ nicht nur den Bauern einen fairen Preis für die Lebensmittel bezahlen, sondern spendet den Gewinn einer Organisation, die sich dem Problem annimmt.
So bekämpfen wir nachhaltig Foodwaste.
Die Wertschätzung von Ressourcen und der Respekt vor der Natur stehen dabei im Vordergrund.