Für die dritte Ausführung hat sich neu ein Organisationskomittee (OK NSL17) mit Vertreter*innen aus Projekten, die längerfristig zur Gestaltung des Neustadt-lab beitragen wollen, organisiert. Das breit abgestützte OK wurde formiert, da das Neustadt-lab über die Jahre hinweg gewachsen ist und um den verschiedenen zentralen Mitspieler*innen mehr Mitbestimmung zu geben. Ausserdem kann so – den Laborgedanken weitertragend – das Funktionieren einer Betriebsgruppe getestet werden. Diese Erfahrungen sind besonders für den Verein Neustadt Bern von Interesse. Für den Verein ist es wichtig, auch hinsichtlich einer künftigen ganzjährigen Nutzung der Schützenmatte als multifunktionalen Kunst- und Kulturraum zu agieren.
Aus diesen Überlegungen hat der Trägerschaftsverein dem OK NSL17 den Auftrag gegeben, wieder ein Neustadt-lab zu organisieren und durchzuführen. Im Rahmen dieses Mandats wurden sämtliche Verantwortungen vom Verein auf das OK NSL17 übertragen, unter anderem die Verantwortung für Aktivitäten auf der Schützenmatte, das Budget, und das Personal.
Aufgaben des OK NSL17, nebst der Bereitstellung der Grundinfrastruktur, sind die Organisation des Auf- und Abbaus, Platzverantwortung und Unterhalt, Fundraising, Kommunikation über Webseite und soziale Medien, das Einholen der notwendigen Bewilligungen sowie Dokumentation und Evaluation.
Im OK NSL17 sind folgende Akteur*innen vertreten: Juerg Luedi, der Verein BollWerkStadt, das Restaurant o Bolles, der Club Kapitel, die ROXY BAR, der Verein Wakkelbar, der Verein UNA, HolePole Productions und der Verein SK8.BE.